和を感じる濃香ほうじ茶の涼餅＃柳月

 柳月の和を感じる「濃香ほうじ茶の涼餅」をご紹介します。

こちらが断面です。

 いつもは「飲む」ほうじ茶を「食べる」というちょっと不思議な体験ができる和菓子です。

 伝統が基本の和の世界に斬新さを吹き込む面白いお菓子だと思います。