北国の風物詩～六花亭の口取り「ただ感謝」

 北国にはお正月に縁起物を模したお菓子「口取り」というものがあります。

 今年は六花亭で口取りを調達したのでご紹介します。

 マルセイビスケットも干支にちなんだ特別版がはいってます。

コチラは門松をイメージした抹茶カステラになります。

 コチラは蒲鉾に似てますが、実は和菓子です。

もちもちしていておいしいです。

 一番の目玉は、餡で作った鯛です。

 お正月は本物の鯛とともにこの餡子の鯛をいただくのが楽しみです。