ミシュランガイド北海道2017版に載った「伊達 翁」で蕎麦を食べたよ!!

室蘭に行った際に、ミシュランガイド北海道2017版に載った「伊達 翁」で蕎麦を食べてきました。

 頂いたのは柏蕎麦です。

 そばつゆに、牛蒡・ほうれん草と共に柏肉が入ってます。

化学調味料は使っていないので、そばつゆだけを飲んでも美味しいです。

 お蕎麦は二八蕎麦です。

蕎麦の風味が楽しめるお味です。

 店内は木の雰囲気を活かしたスッキリとしたお洒落な感じでした。