隠れた銘菓「万作」＠六花亭

六花亭はマルセイ・バターサンドが有名ですが、私は昔からある隠れた銘菓「万作」が一番好きです。

　さつまいもと白餡が絶妙なバランスの味で、食感も柔らか過ぎず硬すぎず、個人的には六花亭の和菓子のホームラン王です。