Japanese New Year Sweets 〜 北国の風習「口取り」＠柳月

　北海道は大晦日の夜からおせち料理を食べる家庭がありますが、それと同様に北国の風習として「口取り」というのがあります。

　これは御節料理に模した北海道・青森県などに伝わる郷土菓子らしく、年末に製造され正月に食されます。

毎年、柳月からも「口取り」が販売されているので購入しています。 

コチラは「福」を刻印した打ち出の小槌を型どったものです。

 コチラは断面です。

コチラは「干し柿」を型どったものです。

 中には、きな粉味の餡が入ってます。

見た目に美味しいお菓子ですね。