春めいて暖房入れるとあつくなってきたので「涼夏折」#柳月

北国も春めいてきて、暖房を無しだとまだ寒いですがｍ暖房入れるとあつくなってくる季節がきたので、今頃ですが昨年の柳月の夏菓子「涼夏折」のご紹介です。

 ゼリーにミックス・ベリー、リンゴ、レモンの三種類の味を埋め込んだ透明感溢れるスイーツです。

 コチラはミックス・ベリーです。

 コチラは断面です。

 コチラはレモンです。

 コチラは断面です。

 コチラはリンゴです。

 コチラは断面です。

 見てるだけで涼やかな気分になるスイーツでした。