玄米ピラフ(簡単調理法の紹介編)

　今回は、前回のスライドショーに使用した写真に基づき、「簡単玄米ピラフ」の調理法をご紹介します。

　まずは、冷凍ミックスベジタブルを電子レンジで１分程度加熱して解凍します。

　具材として使用するウインナー（ひき肉、細切れ肉でもよいです）、バジル（家庭菜園で収穫できるから使用）、卵も用意します。

そして、今回のメイン「玄米」を用意します。

玄米は大量に炊いたて冷凍保存していたものを解凍しました。

フライパンを軽く温めサラダ油をひきます。

続いて、軽く溶いた卵をフライパンにいれ、弱火で半熟にした後、適当にかき混ぜ、フワフワのいり卵を作成し、卵を溶いた容器に戻しておきます。

続いて、適当な大きさに切ったウインナーを軽く炒め、フライパンにウインナーの油をなじませませた後、ウインナーも更に戻しておきます。

ウインナーの油の上にマーガリン（又はバター）を適量加えてます。

サラダ油、ウインナー油、マーガリンが合体した油の上に玄米を入れて炒めます。

軽く炒めた後に、適当に塩コショウを加え、炒めます。

更に解凍しておいたミックスベジタブルも加えて炒めます。

ウインナーも加えて、更に炒めます。

全体に概ね炒まったと思ったら、細切りにしたバジルを加えて一混ぜします。

最後に、予め調理していたフワフワ炒り卵を加え軽く炒めます。

基本的にこれで完成です。

後はお皿に盛り付けて、バジルの葉をアクセントに加えて完成です。

調理時間約２０分で完成です。